|
|
Barnevelder Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 Kipfilet, = Peper,zout,
=2 el olijfolie,
=16 sneetjes Korenlander-
brood,=8 blaadjes ijs-
bergsla.=2 perziken,
= 4 el mosterdmayonaise,
= 1 bakje kip-kerrie-
salade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Wrijf de kipfilet in met
peper en zout naar smaak.
Verhit de olie en bak de
kipfilet rondom bruin en
in ca 20 minuten helemaal
gaar.Neem de kipfilet uit
de pan en laat hem af-
koelen.
2.Snijd de kip in dunne
plakjes.Was de sla en dep
de blaadjes droog.
Snijd de perziken in
dunne plakjes.Bestrijk
de boterhammen met de
mosterdmayonaise.Verdeel
de sla over de helft van
de boterhammen.Schep de
salade erop.
3.Verdeel de perzikpartjes
en de kip erover en dek
alles af met de rest van
de boterhammen.
Druk de sandwiches aan en
snijd ze schuin doormid-
den...
|
|
|